一到过年,不少市民家中都少不了香肠，所以，每到年前这段时间，大量自灌香肠就会走上市面，不过，市消协提醒消费者，市面上的自灌香肠质量难以保证，购买时要谨慎选择。
记者近日走访了部分肉食店和官寺商场部分香肠加工户，发现个别香肠加工户灌制香肠过程中的卫生状况堪忧。部分肉食店的猪肉在分割过程中卫生状况不达标，肠衣及配料质量也成问题，经营者为了降低费用，购进一些小作坊的配料，其质量及卫生条件难以保证。此外，不少店铺将灌制好的香肠放在露天里晾晒，灰尘侵蚀在所难免。
在此，市消协提醒广大消费者，购买香肠，最好还是选择一些质量、卫生状况有保障的正规单位所生产的产品，灌装香肠时一定要选择卫生条件较好的经营者。
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。。。。。哎
自己买肉看着灌
一到过年,不少市民家中都少不了香肠，所以，每到年前这段时间，大量自灌香肠就会走上市面，不过，市消协提醒消费者，市面上的自灌香肠质量难以保证，购买时要谨慎选择。
记者近日走访了部分肉食店和官寺商场部分香肠加工户，发现个别香肠加工户灌制香肠过程中的卫生状况堪忧。部分肉食店的猪肉在分割过程中卫生状况不达标，肠衣及配料质量也成问题，经营者为了降低费用，购进一些小作坊的配料，其质量及卫生条件难以保证。此外，不少店铺将灌制好的香肠放在露天里晾晒，灰尘侵蚀在所难免。
在此，市消协提醒广大消费者，购买香肠，最好还是选择一些质量、卫生状况有保障的正规单位所生产的产品，灌装香肠时一定要选择卫生条件较好的经营者。
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