主题：身处刚下过雨的东营 学习做蒜蓉蒸鲍鱼嗨森起来
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发表于2015-04-02
楼主在拉仇恨吗，饿了
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发表于2015-04-03
原来蒸8分钟就可以了，不是说鲍鱼不好熟的嘛
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发表于2017-04-24
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发表于2017-05-10
开网店卖什么小产品有较大的市场需求?
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发表于2017-05-24
做生意,资金少,什么项目好
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发表于2017-05-25
30万创业 做什么比较好?
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发表于2017-05-28
现在这种市场有什么生意是投资小回报周期短,但风…
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发表于2017-06-04
现在这种市场有什么生意是投资小回报周期短,但风…
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发表于2017-06-05
大米1块9毛8一斤,1000斤以上折扣率是0.1%
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一
曾经，这星级酒店才能享受到的贵族级大菜
已经慢慢走进了寻常百姓家
现如今物流的方便，让不是海边生活的我们
也能经常吃到新鲜，价格亲民的海鲜
贝壳类的海鲜一直都是我喜欢的
最爱的就是蒜蓉蒸鲍鱼
制作简单，造型漂亮
鲜美的口感，弹性十足的肉质和唇齿回味的蒜香
足以让它成为家宴中最抢手的一道
略做摆盘，朋友小聚，亲朋畅饮时
也绝对是一道可以撑足门面的大菜
身处刚下过一夜春雨的东营，想不想吃这样一道美宴
动手学起来吧，让我们的生活充实且精致
蒜蓉蒸鲍鱼
材料：鲍鱼8个，蒜5瓣，香葱2根，红椒半个，蒸鱼豉油，色拉油，糖各少许
做法：
1、 将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。
2、 用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来，去除内脏。
3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净，在鲍鱼肉表面切花刀，深度约一半就好。
4、将蒜，香葱，红椒切小粒。
5、炒锅里倒油，放入一半的蒜粒小火炒出香味后加入蒸鱼豉油和少许糖做成调味汁。
6、将鲍鱼放回壳中，上面浇上调味汁放入烧开的蒸锅上，蒸6-8分钟。
7、蒸好后取出在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末和余下的蒜粒。
8、烧一勺热油，趁热浇在每个鲍鱼上，香味扑面而来，开吃吧。
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